Kada ne znate šta da spremite, znajte da su pečurke zamena za svako jelo koje želite da napravite, ali nemate vremena. Pustite mašti na volju i krenite sa spremanjem jedne odlične poslastice.

Slika 1 Ukusne poslastice Turska šnicla u sosu od pečuraka

Uz ovo jelo obavezno ispržite pomfrit

Sastojci:

4 ćureće šnicle

750 gr šampinjona

1 praziluk

3 – 4 čena belog luka

dve kašike brašna

prstohvat majorana

prstohvat origana

prstohvat majčine dušice

vegeta, so, biber

1,5 dl pavlake

Priprema:

Turske šnicle pobiberite, posolite i pržite na ulju. Kada se odresci isprže, sklonite ih sa vatre i prekrijte folijom da se malo ohlade. Ostatak ulja od mesa iskoristite za prženje praziluka, belog luka, a zatim dodajte pečurke koje ste prethodno oprali i isekli na četvrtine. U odvojenu posudu sipajte vodu, dodajte brašno, dobro izmešajte da ne ostanu grudvice i ovu smesu sipajte u tiganj sa pečurkama. Dodajte po želji majoran, origano, majčinu dušicu, so, biber i vegetu. Ako vam je sos suviše redak dodajte još brašna, u slučaju previše gustog sosa dodajte još vode. U veliki tanjir servirajte ukusne šnicle i prelijte ih fantastičnim prelivom od pečuraka. Javite utiske, sigurno će biti pozitivni.

Slika 2 Ukusne poslastice Turska šnicla u sosu od pečuraka

Kao prilog možete iskoristiti vašu omiljenu testeninu

Prijatno!

Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net, recepti.com, serbiancafe.com


Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, od skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” ( Koko Šanel)

Editors choice