Ukusne poslastice: Londonska čarolija

Ukusne poslastice: Londonska čarolija

Spremite veći pleh, omiljeni džem i bacite se na posao. Ništa slađe od deserta koji se brzo pravi, a još brže zasiti apetite.

Sastojci za testo:

- 300 gr brašna

- 200 gr putera

- 3 žumanca

- 70 gr šećera

Sastojci za fil:

- 150 do 200 gr marmelade od kajsija ili šljiva

- 270 gr šećera

- 3 belanca

- 250 gr mlevenih oraha

- 50 gr seckanih oraha

Priprema:

Ovaj recept podrazumeva pripremu tri sloja. Prvi, kora, pravi se krajnje jednostavno. U veću posudu sipajte puter i šećer i dodajte žumanca i brašno. Dobro sve promešajte i prespite u veći pleh koji je prethodno ugrejan i podmazan. Stavite u rernu i pecite do 15 minuta na 160 stepeni. Po pravilu, kora se ne peče skroz, nego se polupečena izvadi iz rerne i premaže marmeladom. Sa druge strane, pravite treći sloj. Pomešajte belanca, šećer i orahe. Potom, ovu smesu prelijte preko kore i marmelade, a zatim sve vratite u rernu na pečenje. Potrebno vam je svega desetak minuta. Izvadite pleh iz rerne, kolač pospite prah šećerom i isecite na kocke.

Prijatno!

Ukusne poslastice Gotovi kolaci Ukusne poslastice: Londonska čarolija

Kolač koji vole sve nacije

Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net

Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.


Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli, bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, do skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” (Coco Chanel).