Jesen nam se polako uvlači u domove, ali nema potrebe da očajavamo. Za početak, možemo je dočekati jednim divnim voćnim kolačem. Jabuka uvek ima, samo ih treba pametno iskoristiti.
Za danas smo vam pripremili jedan lagan i ukusan jesenji recept. Uživajte!
Potrebni sastojci:
(Za testo)
300 gr brašna
150 gr putera
150 gr šećera
Malo rendane kore limuna
Jedno jaje
Kašičica praška za pecivo
Malo soli
(Za fil)
1/2 l mleka
Dva jajeta
Četiri kašike šećera
Dve kašike brašna
Četiri veće jabuke, po mogućstvu slatke
Šećer
Cimet
Malo seckanog badema za dekoraciju
Nežan ukus jabuke i cimeta
Priprema:
U većoj posudi pomešajte brašno sa praškom za pecivo, napravite veću rupu i tu dodajte šećer, so i rendanu koru limuna. U drugoj činiji umutite jaje i dodajte ga u napravljenu rupu. Rukama pomešajte jaja i šećer i dodajte omekšani puter. Kada se svi sastojci ravnomerno pomešaju, umesite sve sastojke i obllikujte loptu od testa. Umotajte u foliju i stavite u frižider da se hladi oko dva sata. Za to vreme, napravite fil. Zagrejte mleko na srednjoj temperaturi dok ne proključa. Sipajte umućena jaja i mešajte dok smesa ne postane kremasta.
Nakon toga, sklonite sa vatre, prekrijte i ostavite da se ohladi. Dok se krem hladi, oljuštite jabuke, isecite ih na komade, kuvajte ih bez dodavanja vode, sa cimetom i šećerom po ukusu, jedno pet minuta. Potom zagrejte rernu na 180 stepeni i obložite kalup za tart (ili tepsiju) prečnika oko 25 cm. Izvucite testo iz frižidera, obložite njime dno i ivice tepsije, izbockajte viljuškom. Preko dodajte fil i iseckane jabuke sa cimetom. Pospite ljuspicama badema i pecite oko 50 minuta.
Prijatno!
Ginger Lady obožava modu, ali izbegava da piše o njoj. Obožava muziku, ali ne peva pod tušem. Voli da pozira a nije model. Piše ono što zna i u šta veruje. Svoj život umesto u ružičasto boji u crveno i definitivno nema vremena za gubljenje. We don’t have all the time in the world. The time is now.
